最近の週末ランチはホカホカなのです。

ここ３週間ほど、うちの休日のお昼ご飯はコレ一択

ほかほかの、肉まん

２段の蒸篭があるので、いつも４個ずつで８個、一人２個ずつの計算で蒸しています。１５分ほど蒸したら熱々で美味しい肉まんが出来上がり～♪レンジでもできるけど、美味しさが違います。

ところが、最近食品の値上げがひどくて、肉まんも４個入りのヤマザキのを２袋買うと

え・・・ちょっと・・・

という価格になってきました。正直ヤマザキより他のメーカーのほうが美味しいけど、家族分だと高くつくのでヤマザキにしているのに、いいお値段すると

そもそも、ヤマザキですら要らぬ

ということになりますよ（企業努力している？ヤマザキには申し訳ないけど）。

それならばと

自分で皮から肉まんを作ることにしました

ええ、物好きなんです。そしてなにより、

肉まんが大好きなのです。うふ

中国に行って何が嬉しかったっていうと肉まんが安いのですよ。あちらでは、肉だけではなく、野菜まん、あんまんがデフォルトで売られています。特にお金のなかった留学生時代から仕事始めたばかりのころ、朝ごはんは

肉まん１個、野菜まん１個

をいつも学校・会社で食べていました。（あんこは苦手）

２個で当時１５円くらいでしたので、当時（遠い目・・・）の価格ですが。美味しくて安いので、ほぼ毎日。

あるとき中国人の同僚から

毎日毎日包子（いわゆる肉まんのこと）よく食べるよね～

と呆れられたくらい。尚、その同僚は、中国人ですが

包子好きじゃない

と初めて、肉まん食べない中国人もいる、という当たり前の事実を知りました。美味しいのに・・・。

ただ毎週作っていたらついに家族（娘）からクレームが来まして、

肉まんもう嫌だ

とのことだったので、娘が好きなあんこ（市販）を買って来て、あんまんと肉まんをセットで作ることにしました。あんこは嫌いなので、市販ですませます。

８個だとうまく包めないこともわかったので、同じ分量で小さめにして作っています。生地をこねるのは案外簡単ですが、問題は包み方なのですよ、見たらわかるのですが、見た目がバラバラ。

これでもまだまだですが、なんとかマシになってきました。

春が来るまでには私の肉まんがキレイになるか、家族が肉まん嫌いになるかどっちかでしょう。

なお、肉まんレシピはウーウェンさんのを参考にしていますが、とても簡単で美味しいです。ネットで検索したら沢山出てきます。

なお、中華粽も大好きなのですが、粽を包む竹の皮を買おうとしたら、びっくりするほど高かったので、こちらは冷凍中華粽を買うことにしました・・・。

普通に竹の皮だけの値段で中華粽買えるって・・・どういう値付けよ？