ベーキング– category –

去年のことですが、むかーしの同僚３人とカフェ（というより喫茶店というお店）に入ってコーヒーを注文したときのこと。 本日のコーヒー、ホットで３つください。 味を選んでください。３つありますので。 ３人とも早く話したくてうずうずしていたし、正直...

いやはや、お礼を言わなくてはいけません。このブログです。元々好きで毎日のようにチェックしていますが。 食費を抑えるために何かいいモノないかな～と考えていたところ、 サツマイモを玄米モードで炊け という記事を読みました。普段の私ならはいはい、...

趣味はベーキングといいたい私ですが、ミニマリストに暮らさないといけないマンション住まいです。なぜかというと ベーキングはとにかく荷物が増える ケーキ型もサイズ別に色々あり、タルト型があったり、そこが抜けたり抜けなかったり。そしてもれなく重...

時々むしょうに食べたくなるのがチーズケーキ。 私はチーズが大好きなのですが、ケーキで食べるならチーズケーキよりフルーツタルトを選びます。それなのに時々やってくる チーズケーキ食べたい… という謎の欲望。というわけでこの本のレシピで作ってみま...

真夏は熱いのであまりベーキングをしないのですが、胃腸炎のときに娘が珍しく スコーン食べたい・・・ とリクエストくれたので久々に焼きました。オーブン２枚で一気に焼き上げます。作る時間は焼き時間入れても３０分ちょいくらい。慣れるととても早いで...

久しぶりにホームベーカリーを引っ張り出して、パンを焼きました。焼くと思い出します。 自宅で焼くパンの味は最高！ 私は材料入れてポチ！とするだけ。あとは自動ですべて焼いてくれます。外で売っているのも美味しいのですが、別物ですね。パン好きな方...

先日失敗したカスタードクリームが沢山余っていたので、今度はシュークリームづくりに挑戦しました。 初めて作るシュークリーム。私はシュークリームがあまり好きではないので自分で作ったことはありませんでした。でも娘はシュークリームが大好き。世の中...

お菓子作りが趣味です。高校生のころから家のオーブンで焼いていました。クッキーとか、ケーキとか。今はときどきしかできないため、週末に録画しておいたイングリッシュ・ベイクオフ3も見てます。私はライアンを応援中。 ベイクオフがあまりに楽しくて 私...