レッツ・ベイク！

週末に娘と作ったマカロンは初めて成功しました！

色が薄いベージュになってしまいましたが、食用色素を入れて本来は紫だったのです。今度は色をきちんと出したいので、またやりたいそうです。

しかしですね、このマカロン、材料見るとわかりますが、

ほぼ砂糖の塊です。

メインとなる材料は、グラニュー糖と粉砂糖と卵白です。そりゃ、人をとりこにするよね。

しかもさ、マカロンってきちんと計った通りに絞りださないと、クリームをはさんでサンドイッチ状に組み合わせるときに大きさが違っていてちぐはぐで不格好になります。

とても、失敗が分かりやすいお菓子なのです。

休みの日にきっちり材料を揃えて、すぐにこぼして汚されるキッチンで娘と一緒にムズカシイお菓子を作る。

母はモチベーション、上がらないね。

ですが娘はとっても楽しそう。彼女の将来の夢はパティシエールだそうなので、しばらくこのお菓子作りは続きそうです。いっそ外に習いに行ってもよいのですが・・・

とにかく、私が太りそうで心配です。

現場からは以上です。。。