2023年9月– date –

レモンケーキです。中からレモンカードがとろっと出るのですが、容器が小さいのもあってうまく詰められず、２回作って成功は２個だけでした。美味しいです。使っている砂糖の量みたら、またつくろー！とはなりませんが…。 さてさて今週もラグビー観ました...

食料品高いから献立思いつかない～ 冷蔵庫がパンパンの月曜日ですら献立は思いつかない日々です。いやはや、本当に毎日の食事作りお疲れ様です。というわけでたまに料理本を買ってリフレッシュします。 買っただけで作った気分になるのが料理本 なのですが...

夏の間に育っていた（ほぼ放置）レモングラスを収穫して乾燥させました。これで今からハーブティーを飲む予定です。美味しかったらよいのですが、初めてなので楽しみです。本当は夏の間にもハーブティー、と思っていたのですが 猛暑で熱いお茶を優雅に飲む...

涼しくなってきたので久しぶりに週末の朝ごはんにフレンチトーストを作りました。知らなかったね、フランスパン１本が１回分で消えるなんて…（しかも夫は食べてない） 先日の地元の秋祭りで久しぶりに保育園時代の友達のこどもたちに会いました。おばちゃ...

この前失敗したレモンカードを、今度はきちんとグラニュー糖で作り直しました。今度はレモン色になりました！味は全く同じでしたけどね。こっちは失敗作。（茶色い砂糖使った）何度みても溶けたアイスコーヒー。おじいちゃんがいう「冷コー(レイコー）。」...

先日無料チケットをいただいたので、久しぶりに動物園に行ってきました。家からは少し遠いのですが多摩動物公園です。 以前行ったときは息子はまだベビーカーでした。２歳くらい。そのあとコロナで外出控えで動物園にも行けなくなり、息子は動物園にいった...

趣味はベーキングといいたい私ですが、ミニマリストに暮らさないといけないマンション住まいです。なぜかというと ベーキングはとにかく荷物が増える ケーキ型もサイズ別に色々あり、タルト型があったり、そこが抜けたり抜けなかったり。そしてもれなく重...

先日、新しいネットスーパーを試しました。割引も多少あるし、違う商品の取り扱いもあるのでちょっとわくわく。でもでもでも、一つ致命的なことがありました。 ごはんを炊いたら、とても臭かった・・・ おそらく、古米です。私は元々あまり白米が好きじゃ...

最近カッテージチーズ食べています。チーズ類が好物なのですが、物価が上がってこのところ躊躇していたのですが、 ワインやビールより、安いよね！ ということで心置きなく買うことにしました。そう考えるとなんでも気兼ねなく買えるマジックワード。アル...

息子の個人面談の結果を受けて、夫婦で話し合いました。 一つくらい習い事をやったほうがよいのではないか まあ、習い事したからといって、何を期待するでもないのですが、息子がひたすら家にいるのが心配。理由はない、でも引きこもりになりそうで心配。...