それはただの巡り合わせ

こんにちは、ワーキングマザーのなおこです。

生協で卵を毎週頼んでます。

しかし、この頃はこどもらよりも、
夫の食べムラがひどくて、
大量の卵が冷蔵庫にあることも。

そんなときは、
正直かなりイラッとしますが、
酢醤油たまごを作ります。

栗原はるみさんのレシピです。

以前、ホームパーティに呼ばれ
その日あまりにも準備ができなくて
この酢醤油たまごを
ついでに持っていったら

いちばん人気

でした。

友だちからは未だに、
ほぼ毎週作っているそうで
うちよりも活用してます。

未だに

あのレシピ、最高よ！ありがとう！

と言われます。

レシピは栗原はるみさんのものだよ、
と言っても

栗原はるみは知ってるが、
直接教えてくれたのは
あなただから。

だそうです。
栗原さんに感謝。

どれだけ、高くて珍しい食材より
たまごを喜んでくれたという…

ということで
今週も私は卵を茹でてます。

ちなみにこどもらは食べません。
でも大人のランチにも使えるので
オススメなのです。

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